표고버섯볶음 레시피

표고버섯전에 이어 이번엔 표고버섯볶음입니다.

반찬으로도 건강으로도 딱인 표고버섯볶음입니다.

지난번 표고버섯전 링크도 올려봅니다. 표고버섯의 효능을 알아보실려면 링크를 클릭해주세요.. ^^

2019/08/04 - [LIFE STYLE/요리 LIFE] - 표고버섯전 만들기

표고버섯뭉탱이를 또 열심히 세척을 해줍니다. 깨끗히 씻어주고, 줄기를 다듬어 줍니다.

재료입니다.

표고버섯 다듬어 놓은것 , 간 마늘 2큰술, 파 반컵 , 양파, 당근, 굴소스 한큰술 ,들기름 반큰술

표고버섯은 일렬로 좀 잘라줍니다. 그정도 사이즈로 당근과 양파도 다듬어 줍니다.

오늘도 도와주는 해피콜 크로커다일IH후라이팬입니다.

기본적으로 파기름을 내줍니다.

기름이 자글자글 끓어오르면 파향이 은은히 집안을 덮습니다.

이번엔 마늘 투입!!!!

이젠 잘라놓은 표고버섯을 투입합니다.

기름을 한번 코팅한다고 생각하면 됩니다. 파향과 마늘향이 코팅됩니다.

당근과 양파도 같이 넣어줍니다.

물을 반컵쯤 넣어주고 굴소스 한큰술로 간을 해줍니다.. 양에 따라 가감을 해줍니다.

마무리는 들기름과 깨소금으로 ^^

너무 숨죽으면 맛이 없습니다.

적당한 식감이 생기는 정도가 딱 좋아요..

이쁘게 담아주면 됩니다.

밥한공기 뚝딱.. ^^

간단한 표고버섯볶음이었습니다.

언제나처럼 재료만 준비되면 금방 할수 있어용.. ^^

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