꽁치쌈장리턴스 - 꽁치쌈장레시피 (feat. 해피콜크로커다일IH후라이팬)

지난번 해피콜서포터즈 해피대디 발대식에서 시연해주셨던 꽁치쌈장이 생각보다 괜찮아서, 집에서 한번 더 해먹기로 하고 주중에 집에서 식사할 와이프님을 위해 꽁치쌈장을 해봤습니다.

기본적인 방법은 아래 링크에서도 확인 가능합니다.

2019/03/17 - [LIFE STYLE/요리 LIFE] - 해피콜서포터즈 해피대디1기 발대식 현장스케치

재료:

1번재료 : 꽁치1캔 ,양파1/4개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다진마늘 2큰술,

2번재료 : 된장 4큰술, 고추장1큰술, 맛술2큰술, 고추가루 1큰술, 통깨1큰술

3번재료 : 통깨1큰술, 참기름 0.5큰술

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2번재료는 같이 넣고 버무려줍니다..

대체로 재료준비만 되면 금방하더라구요.. (특수요리제외.. ^^)

일단 꽁치캔 물을 빼고, 으게줍니다.

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비쥬얼은 좀 그런데. .ㅎㅎㅎㅎㅎ 뭐 일단...

2번재료는 다 버무려 놓습니다.

오늘 사용할 해피콜크로커다일IH궁중팬입니다. 사이즈가 넉넉해서 요리할때 무척 편리해서 제가 제일 자주 사용하는 아이입니다. ^^

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해피콜 ‘다이아몬드 더 시그니처 IH 프라이팬’은 2008년 첫 출시 후 10년 간 약 2000만 개 이상 판매 신화를 기록한 브랜드 베스트셀러 ‘다이아몬드 코팅 포셀 프라이팬’을 업그레이드한 제품이다.

‘다이아몬드 더 시그니처 IH 프라이팬’은 제품 본체 소재로 97% 이상의 고순도 알루미늄을 사용하고, 다이아몬드와 티타늄 분말을 함유한 불소수지로 내장 코팅해 내구성과 논스틱 성능이 뛰어나다. 천연 광물인 실리카로 외장 처리해 열, 마모에 강하고 세척이 간편한 것도 특징이다.

또한 프라이팬의 완성도를 높이기 위한 해피콜만의 7단계 세척 공정을 ‘다이아몬드 더 시그니처 IH 프라이팬’에도 적용, 코팅이 더 단단하고 오래 유지될 수 있도록 했다.

해피콜 ‘다이아몬드 더 시그니처 IH 프라이팬’은 제품을 사용하는 주부들의 손목에 부담이 적도록 밸런스를 최적화해 설계됐다. 프라이팬 바닥과 옆면의 각도가 약 63도를 이뤄 재료를 볶거나 익힐 때 제품을 사용하기가 편리하다.

해피콜 소개자료

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금방 열이 올라서 요리가 빨라집니다.. ^^ 기름을 둘러주고, 1번재료를 통으로 부어줍니다. 파를 먼저 넣어 향미를 넣어줘도 됩니다.

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충분히 익혀주면 그다음은 2번재료를 넣어주고, 충분히 비벼줍니다.

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물기없이 깔끔하게 해주면 됩니다.

그럼 완성!!!! 참 쉽죠?

양배추쌈이나 상추쌈에 흰밥에 꽁치쌈장이면, 한그릇은 뚝딱입니다.. 전 김에 싸먹어봤어요.. 김도 맛있어요. ㅎㅎㅎ

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와이프님은 꽁치쌈장보단 제가 해준 참치볶음이 밥먹기엔 좀 더 좋다고 합니다. 다음번엔 참치볶음도 올릴께요.

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