완전 간단한 야채카레 레시피 (feat. 해피콜크로커다일IH후라이팬)

이번 연휴때 블로그이웃분도 카레 해드셨던데 저도 카레를 해먹었습니다. 이번엔 고기없이 왠지 건강한 느낌으로 해먹어보자고, 야채카레로만 했습니다. 재료가 참 단순합니다.

재료 : 당근 반개 , 양파 2개, 감자 2개, 호박 반개 , 버터2큰술(없으면 식용유 가능), 카레

완전 쉬운 레시피입니다.

#카레맛있게먹는법 #야채카레레시피 #카레레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #크로커다일IH후라이팬 

1. 당근과 감자, 호박은 적당한 크기로 잘라주고, 양파는 좀 잘게 썰어줍니다. 

2. 양파를 넣고 꽤나 오랫동안 물러질때까지 익혀줍니다.

‘크로커다일 IH 프라이팬’은 기존 해피콜 프라이팬(53.7도)보다 제품 측면의 경사각이 68.9도로 높아져 많은 양의 음식을 조리할 때도 재료가 프라이팬 밖으로 튀는 것을 방지한다. 해피콜 최초로 프라이팬의 위쪽 가장자리 부분이 곡선으로 부드럽게 말려 있는 푸어링 림을 적용해 국물이 외벽으로 흘러내리지 않도록 한다.

이뿐만 아니라 장기간 흡수 시 암, 치매, 생식기능 저하 등을 유발할 수 있는 환경 오염물질 ‘PFOA(퍼플루오로옥타노익 에시드)’를 전혀 사용하지 않았고 가스레인지, 하이라이트, 핫플레이트, 인덕션 등 모든 열원에서 사용이 가능하다.

해피콜소개자료

해피콜 제품은 환경오염물질을 사용 안했다고 합니다. 아무래도 오랫동안 불에 달궈지고 하다보니 이런 부분이 신경쓰이지만 신경 안써도 됩니다. 또한 뚜껑도 원목으로 손잡이가 되어 있어서, 잡기도 편하고요, 아래쪽에 증기 배출구가 있습니다.

#카레맛있게먹는법 #야채카레레시피 #카레레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #크로커다일IH후라이팬 

살짝씩 져어주면서 하다보면 이렇게, 카라멜라이즈 된 양파를 보게됩니다.. 10~15분 정도 져어주면 됩니다.

3. 야채를 다 넣고, 버터를 2큰술정도 넣어주고, 물을 부어줍니다. 월계수잎이 있으면 한,두 잎 넣어주면 좀 더 향이 좋긴 합니다만, 그냥 패스해도 됩니다.

#카레맛있게먹는법 #야채카레레시피 #카레레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #크로커다일IH후라이팬 

이번에 일본에서 사온 골든 커리 중간 매운맛 입니다. 한국에도 있긴한데 일본이 좀 더 쌉니다.. ^^

골든커리는 2개가 들어가 있는데 2개중에 한개를 다 넣어버립니다.. ^^

4. 카레를 넣어줍니다.

#카레맛있게먹는법 #야채카레레시피 #카레레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #크로커다일IH후라이팬 

5. 한번 끓여주면 끝!!!

#카레맛있게먹는법 #야채카레레시피 #카레레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #크로커다일IH후라이팬 

카레는 다음날 먹는게 더 맛있답니다. 바로 해서 먹으면 밥알에 카레가 스며드는데, 하루지나면, 좀더 진득해져서 약간의 짜장소스와같이 되면 밥에 뭍혀서 먹는느낌의 카레가 정말 맛있습니다. 아니라면 카레를 하고 1-2시간쯤 있다가 살짝 식으면, 드셔도 맛있습니다.. 즐거운 저녁되세요.. ^^

#카레맛있게먹는법 #야채카레레시피 #카레레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #크로커다일IH후라이팬