[숙대입구맛집] 미슐랭가이드, 밥블레스유, 수요미식회, 생활의 달인까지 나온 중국식만두집 '구복만두' (주차장소안내, 팁)

본인비용으로 직접 먹고 쓰는 후기입니다.

와이프님이 만두를 좋아하십니다. ^^;

요새 또 전 중식에 많이 꽂혀있는 상태라서 중식만두를 찾다가, 아! 이집! 하고 생각햇던 집이 이집이었습니다.

아직 방문 안해봤던 집인데, 그 사이 미슐랭빕구르망3년, 밥블레스유, 수요미식회, 생활의 달인까지 나오게 된 집입니다.

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그래서 12월의마지막토요일에 와이프님과 아침부터 준비하고 가게 되엇습니다.

11시 오픈인 걸 알고 10시40분쯤에 도착했습니다. 이 집은 일찍 가셔도 자리에 앉아 기다리게 해 주십니다.

테이블이 총 2명 테이블이 2개씩 붙어있는 테이블이 7개 정도 됩니다. (2*2 * 7 = 28명)

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2개 2인테이블 사이엔 기본적으로 이렇게 되어 있습니다. 차 한잔을 하고 있으면 메뉴를 가져줍니다.

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메뉴는 단순합니다.

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구복전통만두 5,000원

통새우만두 7,000원

김치만두 5,000원

샤오롱바오 7,000원

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기본적으로 생강채를 주십니다. 생강채는 어쩌면 이 집의 시그니쳐 같습니다.

초간장을 넣고, 파, 고추가루를 넣어줍니다. 생강과 초간장이 정말 맛있습니다. 초간장 이 집 정말 맛있습니다.

간이 약하고 적당한 초의 느낌. 만두에 잘 어울립니다.

이미 자리는 꽉 찼으며, 포장손님들은 안으로 오셔서 계속 오셔서 주문하십니다. 보통 10- 30분정도 걸립니다.

자리 앉아도 20분은 기다려야 합니다. 

구복전통만두, 샤오롱바오, 통새우만두 시켰습니다.

구복전통만두부터 나왔습니다. 중국만두는 처음인데, 마치 느낌이 교자와 같습니다.

개인적으론 정말 맛있습니다. 3개 만두 중에선 제일 맛있게 먹었습니다. 내용물의 부추가 잘 어울립니다.

새우만두는 큰 감흥이 없었습니다. 요새 동네에도 통새우만두가 많아져서 그런가 봅니다.

기대하던 샤오롱바오입니다. 원래 샤오롱바오는 내부 육수가 주르륵 나오는게 중요하지만, 구복만두자체가 원래

좀 적은 편이라고 합니다. 그래서 알고 갔습니다만, 생각보다 더 적었습니다.. ^^

맛은 있지만, 개인적으로는 좀 더 촉촉한 샤오롱바오를 좋아합니다..

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입구에 붙은 미슐랭 빕구르망 2개 가 붙어 있습니다. 개인적으로 정말 맛있는건 구복전통만두가 맛있었습니다.

샤오롱바오, 구복전통만두 추천드립니다.

11시 30여분쯤에 나왓는데 많은 분들이 기다리고 계십니다.

숙대입구 3번출구 에서 바로 50미터 앞쪽에 있습니다..

개인적으로 11시 오픈전에 가시기 바랍니다.

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저는 여기에 있는 사설 주차장에 주차를 하고 갔습니다. 주차에 참고하시기 바랍니다. 구복만두엔 주차장이 없다 보니 인근 주차장을 찾으실땐 참고 하시기 바랍니다.

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