고독검객의 블로그

쉬는날이 많고, 술자리도 많고, 5월은 가정의 달이니까요.. ^^ 와이프님과 지인들과의 술자리를 마치고, 저도 와이프님도 해장을 할려고 황태국을 끓여봅니다.을지로에서 파견근무할때 사놓은 황태로 황태국을 끓이려고 합니다. 황태국은 뽀얀 국물이 시그니쳐입니다. 그럼 제가 끓이는 간단황태국 레시피를 볼까요? ㅎㅎㅎㅎ재료: 황태한마리(혹은 북어채 황태채를 이용하시면 더 쉽습니다.), 들기름3큰술, 무약간양념: 소금, 파 다진것.재료 참 간단하죠?1. 황태 한마리를 머리와 꼬리를 잘라내고, 뒷껍질을 까줍니다. 황태채나 북어채를 이용하면 이 번거로움이 필요없긴 하지만, 포 채로 하면 좀 더 맛있다고 합니다..#황태국레시피 #황태국뽀얗게끓이기 #북어국레시피 #해피콜 #해피콜서포터즈 #해피대디서포터즈 #해피콜포셀다이아..