[인현동맛집] 제주연탄집 - 제주도 고기를 맛볼수 있는 초벌구이집

지인들과의 오랜만의 만남이 있었습니다.

지인 강력추천한 집이라서 의심반믿음반으로 방문한 집입니다.

인현동은 인현포차와 물갈비를 방문했었고, 근처에 황평집도 있기때문에 근처에 맛집이 너무 많죠.. ^^

인현포차 바로 옆 에 위치하고 있습니다.

오늘은 제주연탄집으로 정했다.. 7시쯤 도착했는데, 많은 분들은 없었습니다.

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영업시간은 4시부터 12시까지 운영하고 계십니다. 제로페이도 되고 있구요.. ^^

생오겹살 150그람에 13,000원, 간장불고기 , 고추장불고기는 12,000원 입니다.

밥먹고 치즈볶음밥은 4천원입니다.

이집은 특이하게 대선소주하고 한라산을 팔고 있습니다. ^^

한라산은 좀 비싸게 팔고 있네요..^^;

신기한건 꽈리고추를 팔고 있습니다. 원래 꽈리고추를 같이 주셨는데, 손님들이 너무 많이 찾으셔서

메뉴로 넣으셨다고 하시더군요..

이집의 시그니쳐는 생오겹살이니 생오겹살을 주문했습니다.

기본 셋팅은 이렇게 호일을 깔아주십니다. 호일은 좀 에러긴 한데.. ^^;

내부에 화장실이 있습니다.

이집의 구조는 좀 특이한데요.. 안쪽 주방과 입구쪽 주방 2군데가 있습니다.. 안쪽주방은 창고겸 기본 셋팅하고 준비가 되는 곳이구요,, 입구쪽 주방은 사장님이 고기를 초벌해주는 장소입니다.

내부는 10개정도 테이블이 있습니다. 이집의 단점을 꼽자면, 전체적으로 바닥에 기름이 많이 튀어 있어서, 너무 미끌미끌합니다. 거기에, 옷에 냄새벨수 있으니, 주신 주머니도 기름이 겉이 뭍어있어서 조금은 신경쓰입니다.

기본셋팅이 되고 있습니다. 깻잎, 상추, 묵은지, 짠지, 고기찍어먹는 소스, 맬젖등이 쭉 차려집니다.

사장님은 초벌을 하고 계십니다.

김치국과 파무침도 셋팅됩니다.

자자자, 고기가 초벌이 되어서 나옵니다. 껍질도 둑둑하고, 기분좋게 구워져서 나옵니다.

한번만 더 구워서 먹어주면 됩니다.

육즙 풍부하게 잘구워서 주셨네요.. 한번만 더 구워서 먹으면 됩니다.

보세요..육즙 좋죠? ㅎㅎ

꽈리고추도 구워줍니다.

계란찜 등판!!! 물기가 많아서 호로록 먹기 좋습니다.

고추장불고기를 주문해 봤습니다. 한번 익혀서 파와 같이 나오는데요.

매콤하니 딱 좋습니다. 적당한 불맛이 좋습니다.

어느새 소주는 쌓여가고 있습니다.

껍데기도 맛있습니다.

껍데기가 요새 유행처럼 좀 두툼하게 나옵니다. 역시 초벌이 되어서 나옵니다.

마무리는 언제나 치즈볶음밥이죠..

치즈볶음밥은 맛없기 힘들죠.. ^^

02-2266-0828

서울 중구 충무로2길 30-1

매일 16:00 - 24:00

일요일랜덤

인현시장 끝자락에 있습니다. 1차로 먹기에 좋은 집입니다.

인현동의 특징이지만, 정말 깔끔한 집들은 아닙니다.

고기 좋아요. ^^ 초벌도 잘 되서 오니 좋네요.

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