[공주맛집] 장순루 - 생활의달인 은둔식달 짬뽕,탕수육 맛집

연휴때 담양 가는길에 들리게된 공주..

공주를 가게된 가장 큰 이유는 공주쪽이 워낙 짬뽕으로 유명한 집들이 많아서,

어차피 가는길목이고 딱히 뭐 정해놓고 가는 여행일정도 아니어서, 공주 들렸습니다.

공주에서 유명한 집중에 공주 장순루로 들려봤습니다.

공주 장순루는생활의 달인에도 나온 집인데요.. 들어가는 입구가 조금 좁긴한데요. 주말은 아니어서, 다행히 사람이 많진 않았습니다.

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공주 장순루의 주차장이 만차일땐 옆에 면사무소주차장을 이용해달라고 문구가 붙어있습니다.

입구앞엔 3대쯤이 댈수 있더군요.

탕수육, 짬뽕달인이라고 하니 탕수육과 짬뽕을 먹어봐야겠죠? ㅎㅎㅎ

공주 장순루는 주말에는 메뉴가 단촐해집니다. 제일 잘나가는 메뉴는 탕수육과 고추짬뽕이라고 합니다만,

저희는 매운걸 잘 못먹으니까, 일반짬뽕으로 먹어봤습니다.

평일은 메뉴가 다양하긴 합니다.

내부는 방과 테이블로 나뉘어 지고 방안엔 좌석이 꽤 있는편입니다.

인테리어는 정말 촌스럽습니다. 잡다하고. ㅎㅎㅎㅎ^^ 

김치, 단무지, 양파, 춘장

일반적인 구성입니다. 

공주 장순루 탕수육이 나왔습니다.. 부먹으로 나오고, 탕수육소스는 질지만, 맑은 느낌의 소스구요,

다른 블로거분들  보니까  찍먹으로  드시고 싶은  분들은  소스  따로 달라고 요청하시더군요.

케챂이 많이 들어가지 않아서, 시큼하진 않습니다.

배추가 시원함과 단맛을 좀더 추가해주구요,

반죽은 좀 딱딱한 옛날식 탕수육입니다.

옛날식 탕수육이다보니 금방 눅눅해지네요..^^;

맛있습니다.. 옛날식탕수육을 잘하는 느낌이랄까.

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짬뽕이 나옵니다.. 새우를 제외하곤 다 생물을사용해서 식감이 좋구, 채수를 사용하시는지, 국물이

맑고 깔끔합니다. 고기육수보단 확실히 깔끔하네요.

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무척 단 냉커피는 셀프입니다. 

개인적으로 공주 장순루는 맛있는 중국집이긴 하지만, 최고의 맛집이라고 말하기엔 조금은 아쉽네요.

오래된 중식당의 위엄이랄까? 옛날식 중국집 맛집정도로 생각하시면 좋을것 같습니다.

개인적으로는 공주쪽에서 다시 먹으러 가기보단, 인천쪽이나 혹은 서교동쪽으로 가지 않을까 싶습니다.. ^^

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