[을지로4가맛집] 산수갑산- 수요미식회와 최자로드의순대국밥, 맛은 글쎄?

본인비용으로 직접 먹고 쓰는 후기입니다.

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을지로4가로 파견나와서 함평집등 각종 맛집들을 먹다가, 맨날 줄서있던 집을 보게 되었습죠...

어 여긴 뭐지? 봤더니 수요미식회에도 나온 순대국밥집.. 오. 최자로드에도 올라왔다고..

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순대를 좋아하는 저는 뭐 콜! 11시50분쯤에 도착했지만, 이미 만석... 바로앞에서 딱 끊겼습니다.

워낙 순환속도가 빨라서 빨리빨리 나오시고 하시네요.

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일요일휴무

11:30~15:00

17:00-22:00

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매우깔끔합니다.. ㅎㅎㅎ

입구에 똭 붙어있는 간판.. 1층과 간이로 되어있는 2층이 있습니다.

을지로4가에 터줏대감 같습니다.. 사장님은 식당 근처 분들과 많이 친하신가봅니다. 근황도 불어보고, 근처회사 사장님 건강도 물어보시고 하시네요.. 사장님이 무척 친절하시고, 바쁘게 움직이시는 직원분들을 진두지휘하십니다..

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마치 백종원의 골목식당 마포 쭈꾸미 사장님이 생각나더군요.

순대국밥 7,000원 점심에 먹는거니 일단 보통으로 먹어봅니다.

앉자마자 셋팅이 됩니다. 을지로4가 산수갑산의 순대국의 기본셋팅입니다.

김치, 석박지, 마늘쫑과 마늘, 청양고추, 옆에 새우젓이 있습니다..

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흠.? 마늘쫑이 마늘쫑은 좀 더 됏고, 마늘은 갓하셨는지, 마늘은 맵고, 쫑은 약간 물렀더군요...흠흠...약간 실망..

반대가 되야 맛있는데..

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석박지는  쏘쏘

주방은 오픈주방이구요, 3분이 바쁘게 돌아갑니다..

프라스틱 그릇에 담겨진 순대국이 나옵니다.. 오. 맑은국물에 옆에 빨간 양념장이 같이 되어서 나옵니다..

국물은 깔끔 시원한 국물.. 국물은 진한 국물을 선호하는 나는 약간 실망...

내용물이 푸집합니다.. 인정!!

개인적으로 좋아하는 부속들이 많이 들어가 있구요, 부속은 좀 꼬릿꼬릿합니다. 개인적으론 좋아하지만, 이런 꼬릿함이 싫으시다면 광장시장 할머니집순대쪽을 추천드립니다.

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2019/01/22 - [LIFE STYLE/맛 LIFE] - [종로5가역맛집] '할머니집순대' 50년 전통의 순대국밥집

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순대도 실합니다..우왕.. 좋아!!!

실한 부속들!!!!!

완국하였습니다..

개인적인 취향으로는 할머니집순대가 좀 더 나았습니다.

인근에서 먹기엔 점심시간엔 매일 사람들이 줄서있으니 대기를 감수하시거나 오픈때가시는 걸 추천드립니다.

세운상가나 어디에나, 주차들은 가능하나 쉽지는 않으니 참고하시구요..

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