고독검객의 블로그

이번에 친구넘이 범계역쪽에 병원을 오픈해서 겸사겸사 병원사진도 찍어주고 하면서 같이 식사하면서 방문하게 된 집 입니다.친구가 먹을만 하다고 해서 가게된 집인데요. 범계역 먹자골목안쪽에 위치하고 있는 24시간 삼겹살집 홍익회관입니다. 요새 이런 집들이 많이 늘어나고 있는 고급형 삼겹살집입니다. 삼겹살과 목살이 두툼하게 나오는 그런 집들 말이죠.. 이런집들의 특징은 보통 고기살이 두꺼운 생고기를 사용합니다. 주로 온도에 맞춰서 구워주기도 하고, 와사비와 좋은 소금을 씁니다. 금액대는 14000원정도면 보통정도.. 돼지고기만 있는게 아니라 소고기도 파네요.. 일단 삼겹살을 주문해봅니다. 기본상차림은 쌈무, 깻잎, 쌈장,마늘,고추, 할라피뇨정도를 주고, 파무침, 김치, 쌈야채들이 나옵니다.형재농장이라는 곳에서 ..