제5회 샬롱 뒤 쇼콜라 참관기 2019.1.10~1.13

매년마다 참관하는 샬롱뒤쇼콜라 가 어느새 5회를 맞이 했네요..

평소와 같이 토요일 오전에 도착했습니다. 약간 늦긴했지만, 10시 좀 넘어서 도착..

전세계 950만이 선택한 '나를 위한 선물, 살롱 뒤 쇼콜라',

1994년 프랑스 파리에서 실비두스(Sylvie Douce) 와 프랑수와 장떼(François Jeantet)에 의해 시작되어 프랑스, 영국, 이탈리아, 미국 등 전세계 11개국 32개 도시에서 매년 개최되는 글로벌 초콜릿 전시회 '살롱 뒤 쇼콜라'가 서울에서 2018년의 첫 여정을 맞는다. 최근 단순 기호식품에서 벗어나 모두가 즐길 수 있는 문화컨텐츠로 초콜릿과 디저트 시장이 떠오르면서, 관람객 모두가 달콤한 문화의 향기를 즐길 수 있다. 특히 2018년에는 '상상력 한 조각을 건네다'는 주제로 초콜릿 완제품, 카카오 빈에서 초콜릿 바까지 이어지는 빈투바(From Bean To Bar)공정과정 및 제품을 엿볼 수 있으며, 남녀노소 누구나 좋아하는 케익, 베이커리 등의 디저트, 관련 부자재, 음료, 기계 및 기구, 포장재 등 모든 관련 품목을 한 눈에 살펴볼 수 있다. 또한, 초콜릿과 패션이 결합된 화려한 초콜릿 패션쇼 및 공연, 유명 Chef의 레시피 시연, 초콜릿 만들기 체험 등 다양한 부대행사는 모든 관람객에게 특별한 추억을 선사할 것이다.

대한민국 구석구석

이미 입장들을 거의 하셔서 입구는 좀 한산하네요..

입구에서 퀴즈 이벤트 를 하고 받은 초코렛과 쇼 가이드입니다.

입구는 초코렛으로 만든 장식품들이 맞이합니다.

시트로엥에서 칵투스가 협찬으로 나와서 차량시승 및 퀴즈 이벤트를 했습니다.

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프랑스 쇼콜라티에의 초코렛부터 시작이네요..

초코동이에서 인스타이벤트를 통해 생초코렛을 주셨습니다. ^^

재작년은 판초코렛, 작년의 샬롱뒤 쇼콜라의 유행은 카카오닙스였다면, 올해 샬롱뒤쇼콜라는 빈투바가 대세였습니다. 개인적으로 판초코렛때가 제일 좋았습니다. ^^

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올해는 빈투바가 대세다보니 카카오원산지에 따라 달라지는 맛들이 신기했습니다.

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세로수길에 오랫동안 있던 에이미초코도 나왔네요.. 방갑습니다.

초코렛으로만든옷 패션쇼도 했다고 합니다.

모자이크초코렛은 생딸긴데 화이트초코렛이 차있는신기한맛입니다.

우리나라 처음으로 들어온 초코렛이라고 합니다.

정어리초코렛으로유명한 쇼콜라티에 직접 방한했네요.

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바 타입의초코렛입니다.

휴대용 커피그라인더와 에스프레소머신입니다.

초코렛을 시식하다보니 워낙 입안이 기름져서 생각났는데 돌체구스토에서 나와서 커피 시음을 했습니다.. ^^

와인도 판매 및 시음하는 자리도 있네요.

외국 쇼콜라티에도 탐내하던 초코렛기계판매부스입니다.

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유명 쇼콜라티에분들이 몇분 오셨네요..

얼마전 박성광이 나왔던 전지적참견시점에 나왔던 초코렛도 여기 나왔네요. 초코렛을사면 백비스무리한걸 주었던.. ㅎㅎㅎ

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시럽도나왔네요.. 이벤트 참여로 하나 받아왔습니다.

올해도 즐거운 참관기 였습니다.

내년 1월을 기약하겠습니다.